Bolo de Laranja com Queijo

Ingredientes:
1 xícara de suco de laranja
4 ovos
3 copos de açúcar
4 copos de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
150 g de manteiga
50 g de queijo parmesão
1 colher de fermento pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Bata as 4 claras em neve e reserve. Bata no liquidificador o suco de laranja com as gemas, o açúcar, a manteiga, o sal, e o leite de coco.Em seguida adicione o queijo ralado e bata mais um pouco.Coloque o trigo em uma tigela e acrescente os ingredientes que foram batidos no liquidificador.Misture e bata bem.Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.Por último adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Transfira tudo para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo .Leve ao forno por 35 a 40 minutos.