Ingredientes:1/2 kg de trigo para quibe
1 kg de tomate
2 pepinos
1 alface
cheiro verde
hortelã
limão
pimenta, azeite e sal
Modo de Preparo:
Lave o trigo, escorra bem e deixe descansar por 2 horas.Escorra novamente e junte o tomate picadinho, os pepinos também picados e bastante cheiro verde.Tempere com limão, azeite, pimenta, hortelã e sal.Arrume num prato com folhas de alface em volta.
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