Creme de Limão

Ingredientes:

1 1/2 litro de água

15 colheres de açúcar

5 ovos

1 copo de suco de limão

6 colheres de maisena

Modo de Preparo:

Ferva a água com o açúcar.Bata as gemas como para gemada, misture o limão, e a maisena, misture a água fervendo, mexendo até levantar fervura.Bata as claras em neve e misture ao creme,  fora do fogo.Leve para gelar.