Ingredientes:1 kg de batata doce cozida e esmagada
1 kg de açúcar
1 vidro de leite de coco
10 folhas de gelatina vermelha
Modo de Preparo:
Leve ao fogo para apurar, a batata, o leite de coco e o açúcar.Quando estiver quase pronto coloque a gelatina dissolvida em um pouco de água fervente.Apure até aparecer o fundo da panela.Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar cristal.
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